Bersyukur banget, meski di waktu liburan tapi masih bisa mengerjakan pe-er KBB#12. Pe-er kali ini adalah Savoury Baking, yaitu membuat Cheese Souffle. Mengerjakannya bareng-bareng dengan member KBB Bandung. Tempatnya di rumah Yohana. Seruuu banget deh ngerjain bareng begini, sambil diawasi oleh mba Emma yang sengaja jauh-jauh dateng dari Jakarta. Thanks ya mbaa... bae banget dah... top..! 
Mengerjakannya dibagi beberapa kelompok, gw satu kelompok dengan Yohana karena gw dateng paling duluan setelah mba Emma, hehehe... Setelah siap-siapin bahan, mulai deh motret-motret. Waktu proses pembuatan adonan, harus bagi-bagi tugas biar nggak ribet, Yohana yang aduk-aduk bahan, gw yang motret langkah-langkah pembuatannya. Oiya, masing-masing kelompok hanya mengerjakan 1/4 resep, jadi jangan heran kalo bahannya terlihat sedikit banget ya...  . Untuk kelompok gw dan Yohana, adonan sedikit dimodifikasi dengan menambahkan daun bayam. Kelompok lainnya dengan modifikasi campuran daging asap dan sosis. Resep Cheese Souffle-nya sendiri bisa dilihat di sini.
Memanggangnya harus menunggu semua kelompok selesai membuat adonan dulu, karena pemanggangan dilakukan bersamaan waktunya. Sambil menunggu, semua menyiapkan settingan meja untuk sang souffle siap dipotret nanti. Kebayang nggak waktu souffle sudah matang, semua langsung sibuk jepret-jepret. Hihihi... tapi asli, seru banget..!
Oiya, hasilnya lumayan sukses kayaknya selain ngembangnya nggak terlalu oke yang punya gw (melengkung, seharusnya tegak). Secara 'bandel' mau ngolesin bagian dalam ramekinnya, pake tepungnya tipis-tipis. Baru ngeh waktu manggang, ternyata fungsi lapisan tepung itu untuk memuluskan proses pengembangannya supaya 'tegak'.
Akhirnya selesai pe-er kali ini. Terimakasih banget untuk mbak Emma yang sudah meluangkan waktunya, Yohana yang udah nyediain tempat and as my partner, Mira, Sofie, mbak Atiek, teh Tyas, teh Molly, Yuyun, dan teh Susi. Juga buat host tantangan kali ini, Zita. KBB memang hebat deh...! 
*) Postingan di blogspot bisa dilihat di sini.  | whaaaaa ada foto bonusnya.....bikin ngiriiii....btw souffle-nya ternyata banyak yang pake bayam yha...including me... :o) |
 | hemm.. curang sy kok gak undang sich?.. btw mantap boh soufflenya ^_^ |
 | cakeeep..warnanya kuningnya pas.. |
 | Manteeep teh , siriiiik bisa ngumpuuul :) |
 | halo partner......fotonya keren...:P |
 | Ne udh sampe dengan selamat ? Alhamdulillah atuh
duh segitu tetanggaan meja kita tuh yaa.. tapi hasil foto sih bedaaaa jauh euy ;)) siapa dulu dong.. yg moto.. blm lagi kamerana ;;)
hihi itu foto rame2 yg matanya selalu gak kompak ..gpp deh jadi khasnya KBB Bandung yaa..:D |
 | terlihat sedap, ne... :) cantik pula tatanannya....
itu cabe habanero ya? |
| latbar ya ...asik bgt teh.....hasilnya mantep sepertinya... |
 | Ne, itu kumpul2 rame bener... ikutan donkkkk qiqiiqiqi |
 | bayamnya polos tanpa campuran bahan lain ya mbak? |
 | bener kata teh Molly, meskipun tetanggaan motretnya tapi ngga bisa nyontek dan ngejiplak xixixix...
Keren banget pokokna mah lah
Ngomong-ngomong soal cabe, jadi rasa cabe mexico spt apaan? Ada yang nyobain makan ngga sih? |
 | wakss..matanya pada ga fokus hihihi..mbak ine..ga jadi yeuh ke walenya? |
 | Keyeeen...!
Hihi, foto barengnya aku sama anakku ngelirik kemana ya... |
 | foto barengnya minta ijin tayang di blog-ku juga yaaa :D *maksa* trima kasih sebelumnya |
| |
whaaaaa ada foto bonusnya.....bikin ngiriiii....btw souffle-nya ternyata banyak yang pake bayam yha...including me... :o) 
